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Vue aérienne ville côtière européenne et marina Le Grand Hôtel à Sète
Chambre hôtel vue port balcon Hôtel Restaurant à Sète Le Grand Hôtel
Salle à manger élégante avec tables dressées
Salle à manger élégante avec cheminée en bois sculpté
Bateaux traditionnels dans un port méditerranéen au crépuscule
Plat gastronomique coloré et artistique
Miroirs reflétant chambre élégante et paysage hivernal
Entrée élégante avec escalier et colonnes Hôtel Restaurant à Sète Le Grand Hôtel
Chambre élégante avec lit et lampe de chevet
Intérieur chic d'un salon d'hôtel avec décoration artistique Hôtel Restaurant à Sète Le Grand Hôtel
Vue aérienne cour intérieure immeuble moderne Hôtel Centre de Sète Le Grand Hôtel
Salon moderne avec canapé, tableau et éclairage doux
Chaise design moderne en tissu gris et bois
Restaurant chic, serveurs, clients, décoration intérieure élégante
Seau à champagne luxueux dans chambre d'hôtel élégante
Phare historique sous un ciel bleu
Patio intérieur élégant d'hôtel avec plantes et mobilier
Plat gastronomique coloré, cuisine fine, assiette élégante
Chambre élégante, lit et décor mural arboré Hôtel Restaurant à Sète Le Grand Hôtel
Façade d'un grand hôtel restaurant élégant Hôtel Centre de Sète Le Grand Hôtel

Nestling within the hotel’s charm, it is ideally situated on the canal. Take a seat in a bourgeois dining room, under chandeliers, and enjoy contemporary, gastronomic cuisine with a Mediterranean accent, where fish from the Sète fish markets is king. Examples include lobster risotto (the chef’s signature dish), bourride as in Sète, or roast monkfish, bottarga and artichokes…

Quand la magie de Sète s’invite dans l’assiette. Notre chef Jean Pascal Hamet et son équipe réinterprètent pour vous une cuisine méditerranéenne et vous proposent de savourer des moments gourmets autour d’une table de marché, récompensée par un BIB Gourmand Michelin : meilleur rapport qualité/prix.

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Mosaique1
Mosaique2

The cuisine of a Sétois chef, between land and sea.

Jean-Pascal Hamet has been at the helm of the Quai 17 restaurant since 2005. With 12 years’ experience in a well-known establishment in Sète, he has succeeded in making Quai 17 a table that counts on the unique island.

He opts for a cuisine dedicated to highlighting the product. The port of Sète and the Thau Basin provide the basis for Sétoise specialities: oysters, shellfish, fish soup, monkfish stew, and allow him to reinterpret a contemporary, gastronomic cuisine with Mediterranean accents.

Plat2
Plat1

The advantages of
restaurant

  • Exceptional settingLocated on the water’s edge, overlooking the canals.

    Exceptional setting
    Located on the water’s edge, overlooking the canals.

  • Refined cuisineCreative, tasty menus featuring local produce.Michelin Bib since 2017.

    Refined cuisine
    Creative, tasty menus featuring local produce.
    Michelin Bib since 2017.

  • A warm atmosphereFriendly, attentive service for an unforgettable experience.

    A warm atmosphere
    Friendly, attentive service for an unforgettable experience.

  • Freshness guaranteedUsing fresh fish and seafood from the region.

    Freshness guaranteed
    Using fresh fish and seafood from the region.

  • Wine listA varied selection to suit all wine lovers.

    Wine list
    A varied selection to suit all wine lovers.

  • Special eventsReception for groups and events.

    Special events
    Reception for groups and events.

  • AccessibilityEasy access for people with reduced mobility.

    Accessibility
    Easy access for people with reduced mobility.

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